¡La comida es una de mis cosas favoritas en el mundo! Así que les contaré un poco más sobre los tres procesos que hay para que llegue a nuestras mesas:
1. Alimentos naturales
Son los que se obtienen del campo, por ejemplo: frutas, verduras, pollo, carne y pescado.
2. Procesado
Todos los alimentos pasan por esto, inclusive algunos se modifican mediante alguna operación mecánica o química para resaltar sus atributos o preservarlos, como: lavado, mezclado, enfriamiento, calentamiento, fermentación, envasado, entre otros.
3. Conservación
Consiste en varios procesos para mantener la inocuidad de un alimento y poder consumirse en el futuro. Existen diferentes métodos, como: salazón, pasteurización, refrigeración, adición de conservadores, entre otros.
¡Qué interesante, sobrinos! Al parecer muchas cosas pasan en los alimentos antes de poder ingerirlos, pero siempre con el objetivo de brindarnos los mejores productos.
